Препоръчителни количества мляко и млечни продукти
Осигуряването на пълноценен хранителен прием при децата се гарантира чрез препоръчаните от експертите средно дневни количества мляко и млечни продукти (среднодневен продуктов набор), съобразени със съвременните изисквания и физиологични норми за хранене и обичайната физическа активност за съответната възраст.
От 0 до 11 месеца
Препоръки за необходимото среднодневно количество предлагано мляко за кърмачета и режим на хранене за деца на възраст от 0 до 6 месеца (СЗО, 2006):
Възраст на кърмачето | брой хранения/ден | Количество мляко за кърмачета (мл) за един хранителен прием* |
Необходимо количество мляко за кърмачета мл/ден* |
---|---|---|---|
от 0 до 1 месеца | 8 | 60 | 480 |
от 1 до 2 месеца | 7 | 90 | 630 |
от 2 до 4 месеца | 6 | 120 | 720 |
от 4 до 6 месеца | 6 | 150 | 900 |
*Количеството мляко за кърмачета се отнася за готов за консумация продукт в мл, приготвен съобразно изискванията на фирмата производител, посочени на етикета на съответното мляко.
Продукти/Количество (грама на ден) |
Възраст | |
---|---|---|
6-8 месецa | 9-11 месецa | |
Мляко и млечни продукти общо | 550 г | 560 г |
|
550 г | 550 г |
|
0 г | 10 г |
Препоръчваното количество мляко за кърмачета е ориентировъчно, трябва да се съобрази с апетита, здравословното състояние и физическото развитие на детето, теглото при раждане, необходимост от хранителна подкрепа поради заболяване или извънредна физическа активност и др.
Оптимално количество се изчислява с пример за дете над 3200 г като използването на калориен метод: физиологичните потребности се съотнасят към кг телесна маса.
- 115 ккал/кг тегло за първите 6 месеца след раждането;
- 110 ккал/кг тегло за вторите 6 месеца.
3 месечно кърмаче с тегло 5 кг (5000 г) има потребности от 115 ккал х 5,0 кг = 575 ккал/ 24ч.
Млеката за кърмачета са с плътност 670-680 ккал/литър, така изчислените 575 ккал се съдържат в ≈ 858 мл мляко за кърмаче.
858 мл мляко/24 часа или 858 мл: 6 приема ≈140 мл мляко на прием
Препоръки за необходимото среднодневно количество предлагано мляко за кърмачета и режим на хранене за деца на възраст от 0 до 6 месеца (СЗО, 2006).
Деца от 1 до 3 години
На децата след навършване на 1 годинка – от 1 до 7 години се препоръчва ежедневно да приемат средно 2 чаши мляко - около 500 мл прясно мляко (400 г кисело) и млечни продукти 25 г до 50 г (сирене, извара или кашкавал). Киселото мляко се включва като компонент на закуска, в ястия, десерти, самостоятелно и/или с добавени нарязани пресни или сушени плодове, както и сок от плодове. Прясно мляко се предлага самостоятелно като напитка или като компонент в пюрета, супи и десерти.
Продукти/Количество |
Възраст |
---|---|
1-3 години | |
Мляко и млечни продукти общо | 425 грама/ден |
|
400 грама/ден |
|
25 грама/ден |
Деца от 3 до 7 години
Продукти/Количество |
Възраст | |
---|---|---|
3 - 5 години | 5-7 години | |
Мляко и млечни продукти общо | 430 г | 430 г |
|
400 г | 400 г |
в т. ч. мляко с масленост 3-3,6% | 250 г | 200 г |
в т. ч. мляко с масленост 2% | 150 г | 200 г |
|
30 г | 30 г |
Много родители се притесняват, че детето не изпива препоръчителното количество от 2 чаши на ден мляко като напитка. Започването и/или завършването на деня с чаша топло мляко, даването на чаша айрян към следобедната закуска, са добър хранителен навик, но е възможно детето да получи препоръчителното количество мляко не като напитка, а като част от храната (каша, крем, попара, сладолед и т.н.)
Източник: Препоръки за хранене на МЗ и НЦООЗ:
Препоръки за здравословно хранене на кърмачета
Препоръки за здравословно хранене на деца от 3 до 6 г
Препоръки за здравословно хранене за ученици от 7 до 19 г
Още от Д-р Светлана Тусчиева