Хранене

Кои са храните и съствавките, които не може да се предлагат в училище? Кои са наредбите, на които можете да се позовете, за да окажете влияние върху предлаганите в бюфета, автомата и стола храни? Как да подадете сигнал и да направите констативен протокол – примери и бланки.

Какво да включим в списъка с кодовото название "Нездравословни изключения.", защо това е необходимо, кои са тези храни и как точно ни вредят? Прочетете, защото неправилното хранене може да предизвика трайни промени в нашия геном, които да се предадат на няколко поколения напред. 

Видът, мирисът на храната, както и дъвченето, помагат на мозъка да подаде точните сигнали и да настрои храносмилателната система в режим на „готовност”. Благодарение на дъвченето, смилането на храната започва още в устата. Затова, например, при плодовете и зеленчуците, е по-полезно да бъдат предлагани цели. Как се усвоява храната - прочетете.

Все по-често в други държави и у нас откриваме щандове с надписи – Био (наричан също биологичен или органичен) и Природен продукт. Но знаем ли какво означават те? Дали продуктите с био-етикет ни гарантират, че в тях няма ГМО? И дали винаги трябва да избираме органичния пред природния продукт? Как стоят нещата в България?

Кивито е единственият познат източник на ензима актинидин. Актинидинът смила протеините не само в месото, но и в киселото мляко, риба тон, сирена и сурови яйца. Той е толкова доказано ефективен, че някои го определят за един от най-силните съществуващи съставки, подпомагащи храносмилането.

Хранителните добавки, съдържащи буквата Е с номер след нея, са тези, които са изследвани от Европейската агенция за безопасност на храните и са разрешени или не за употреба в Европейския съюз (ЕС). Четете етикетите и преценявайте дали някоя добавка може да е потенциално опасна за вашето дете. Имайте предвид, че този предупредителен списък не е пълен...

Казвали ли сте някога на детето си: „Престани да се тъпчеш с тези боклуци!” Тревожат ли ви навиците му на хранене? Притеснявате ли се за качеството на храната, която му купувате? Ако отговорът ви на който и да било от тези въпроси е „Да”, ще ви бъде полезно и интересно да прочетете как да изградите у детето си вкус и навици за здравословно хранене.

Хранителните вещества при децата, освен градивни елементи за растежа и съзряването на тъканите, са и основен източник на енергия. По-голяма част от енергията, получена от храната, се използва за основните жизнени функции, както и за поддържане на постоянна телесна температура.