Енергийни нужди
Хранителните вещества при децата, освен градивни елементи за растежа и съзряването на тъканите, са и основен източник на енергия. По-голяма част от енергията, получена от храната, се използва за основните жизнени функции, както и за поддържане на постоянна телесна температура, поради все още несъвършената система за терморегулация.
Останалата част от енергията е нужна за двигателна активност и изграждане на нови тъкани. Характерно за малките деца е, че имат висока основна обмяна, т. е. използват много по-висок относителен дял от енергията си за поддържане на основните жизнени функции, в сравнение с възрастните.
Енергийните нужди при децата:
за възрастта 6-12 месеца:
650-725 ккал/ден;
за възраст 1 година:
850-917 ккал/ден;
2 години:
1165-1175 ккал/ден;
3 години:
1430-1600 ккал/ден.