Меню

Изберете възраст

Хранене

Акриламид в храната - какво представлява и как да го избегнем

Акриламид в храната - какво представлява и как да го избегнем

Какво представлява акриламида, в кои храни се съдържа най-много, какво се случва когато попадне в нашето тяло и можем ли да го избегнем? На тези и още важни въпроси отговаря ново проучване на специалистите от EFSA (European Food Safety Authority).

 

Таблици с важни хранителни вещества и храните, в които се съдържат

Таблици с важни хранителни вещества и храните, в които се съдържат

Количества на някои хранителни вещества в храните

Био продукти, ГМО, пестициди – как да се ориентираме?

Био продукти, ГМО, пестициди – как да се ориентираме?

Все по-често в други държави и у нас откриваме щандове с надписи – Био (наричан също биологичен или органичен) и Природен продукт. Но знаем ли какво означават те? Дали продуктите с био-етикет ни гарантират, че в тях няма ГМО? И дали винаги трябва да избираме органичния пред природния продукт? Как стоят нещата в България?

Нови изследвания: специални молекули в плодовете и зеленчуците "регулират " работата на генома

Нови изследвания: специални молекули в плодовете и зеленчуците "регулират " работата на генома

НОВИ важни изследвания в областта на храненето: най-ново откритие доказва, че чрез плодовете и зеленчуците приемаме не само хранителни вещества, но и специални молекули, наречени диетични микроРНК. Те могат да "регулират" работата на генома.

Как да замразяваме и размразяваме правилно храните

Как да замразяваме и размразяваме правилно храните

Замразяването е един от най-добрите начини за съхранение на храна. Как да замразявате различните храни, как да бланширате зеленчуците, до кога да ги държите във фризера, как да размразите различните храни, какво е "водна баня"? Прочетете.

Методът на петте групи

Методът на петте групи

Казвали ли сте някога на детето си: „Престани да се тъпчеш с тези боклуци!” Тревожат ли ви навиците му на хранене? Притеснявате ли се за качеството на храната, която му купувате? Ако отговорът ви на който и да било от тези въпроси е „Да”, ще ви бъде полезно и интересно да прочетете как да изградите у детето си вкус и навици за здравословно хранене.

Как да насърчим правилната връзка с храната

Как да насърчим правилната връзка с храната

Казвали ли сте някога на детето си: „Престани да се тъпчеш с тези боклуци!” Тревожат ли ви навиците му на хранене? Притеснявате ли се за качеството на храната, която му купувате? Ако отговорът ви на който и да било от тези въпроси е „Да”, ще ви бъде полезно и интересно да прочетете как да изградите у детето си вкус и навици за здравословно хранене.

Кулинарни вкусове и чувствени аромати

Кулинарни вкусове и чувствени аромати

Казвали ли сте някога на детето си: „Престани да се тъпчеш с тези боклуци!” Тревожат ли ви навиците му на хранене? Притеснявате ли се за качеството на храната, която му купувате? Ако отговорът ви на който и да било от тези въпроси е „Да”, ще ви бъде полезно и интересно да прочетете как да изградите у детето си вкус и навици за здравословно хранене.

Как да отличим изворната от трапезната вода?

Как да отличим изворната от трапезната вода?

Изворните води се добиват от естествен източник и не се обработват при бутилиране. Те са природно чисти, като подпис за марката е съответният георграфски произход. Трапезните води, въпреки благозвучното си и добило популярност име, нямат географска принадлежност и не притежават качествата на натуралните води.

Как се приготвя мляко за бебето

Как се приготвя мляко за бебето

Основни стъпки и насоки

Препоръчителни количества мляко и млечни продукти

Препоръчителни количества мляко и млечни продукти

Колко мляко и млечни продукти да предлагаме на бебетата и децата до 7 годишна възраст? Вижте тук най-новите препоръки на специалистите.

Какво да пият децата: вода

Какво да пият децата: вода

Колко вода е нужно да приемат децата чрез храната и напитките? С какво да утоляват жаждата? Да се предлага ли на бебетата вода и кога? Каква вода да предлагаме на децата си и за какво трябва да внимаваме? Колко вода се съдържа в някои основни храни? Отговори на тези въпроси, както и съвети, свързани с приема на течности при кърмачета и деца можете да прочетете тук...

Какво да пият децата: мляко

Какво да пият децата: мляко

Защо млякото е важно за децата? Какво мляко да пият? Кърмене и прясно мляко. Кога да предложим краве мляко? Пълномаслено или обезмаслено? Препоръчителни количества. Има ли в млякото достатъчно желязо и витамин Д? Алергии и непоносимост към лактозата. Защо млякото може да доведе до анемия и потискане на апетита.

Накратко за Е-тата

Накратко за Е-тата

Хранителните добавки, съдържащи буквата Е с номер след нея, са тези, които са изследвани от Европейската агенция за безопасност на храните и са разрешени или не за употреба в Европейския съюз (ЕС). Четете етикетите и преценявайте дали някоя добавка може да е потенциално опасна за вашето дете. Имайте предвид, че този предупредителен списък не е пълен...

Енергийни нужди

Енергийни нужди

Хранителните вещества при децата, освен градивни елементи за растежа и съзряването на тъканите, са и основен източник на енергия. По-голяма част от енергията, получена от храната, се използва за основните жизнени функции, както и за поддържане на постоянна телесна температура.

Има ли кърмачето нужда от вода и кога

Има ли кърмачето нужда от вода и кога

През първите 6 месеца при изключително кърмене вода се дава главно за изплакване на устата. При даването на формула обаче, вода трябва да се предлага и отделно. Подсладената вода дразни организма и повишава хормоналните нива.

Харесай ни във Facebook